Wiiの間クッキング一覧へ ○三代目菊乃井 村田吉弘先生 とにかく和風の基本に忠実で、 多少アレンジはしても、芯だけは絶対ぶれない。 また、調味料のバランスに命をかけていて、 その絶妙なバランスには感心するばかり。 ※評価は個人的な判断です。 ★☆☆☆☆ き…